Fortunato da Câmara recebeu dois prémios Gourmand, cuja entrega decorreu este ano em Cascais. O volume, publicado em 2024, é uma viagem "através do globo e do próprio Portugal", seguindo "o caminho do ancestral do arroz desde a Ásia até África,...
https://expresso.pt/cultura/2025-06-23-critico-do-expresso-duplamente-premiado-pelo-livro-o-arroz-portugues--um-mundo-gastronomico-36a408cd